गर्मी के दिनों में डिहाइड्रेशन से निपटना बहुत जरूरी होता है. इसके अलावा उमस भरे मौसम में त्वचा को फ्रेश और चमकदार बनाए रखना भी टास्क है, लेकिन ये उतना ज्यादा मुश्किल भी नहीं है. अगर आप अपनी डाइट को सुधार लें तो त्वचा ह्यूमिड वेदर में भी रेडिएंट बनी रहेगी. इसके अलावा डाइजेशन को दुरुस्त रखना भी गर्मी में थोड़ा मुश्किल होता है, लेकिन फाइबर रिच चीजें खाने से पाचन से जुड़ी समस्याओं से बचा जा सकता है. लीची की ये ड्रिंक विटामिन सी से लेकर नेचुरल इलेक्ट्रोलाइट्स और फाइबर से भी भरपूर है.
गर्मियों में नेचुरल रिफ्रेशिंग ड्रिंक्स न सिर्फ रिलैक्स महसूस करवाती हैं, बल्कि ये पोषक तत्वों का भी खजाना होती हैं. यही वजह है कि हमारे घरों में मम्मियां और दादी-नानी पुराने समय से ही कई तरह के शरबत बनाती आई हैं. फिलहाल हम जान लेते हैं लीची की ड्रिंक की रेसिपी जो समर सीजन की हेल्दी और टेस्टी ट्रीट है.
क्या चाहिए इनग्रेडिएंट्स?
आपको ये ड्रिंक बनाने के लिए सबसे जरूरी इनग्रेडिएंट लीची तो चाहिए ही. इसके अलावा चिया सीड्स और नारियल पानी चाहिए होगा. ये ड्रिंक आपको डिहाइड्रेशन से भी बचाएगी और इससे सेहत से लेकर त्वचा तक को कई फायदे होंगे. चलिए जान लेते हैं लीची ड्रिंक को स्टेप बाय स्टेप बनाने का तरीका.
कैसे बनाएं लीची ड्रिंक?
- सबसे पहला काम है कि आपको चिया सीड्स पानी में भिगोकर रख देने हैं, जब तक कि ये जेल जैसे न हो जाएं. इसमें कम से कम 1 घंटा लगेगा.
- अब लीची को धोकर छील लें और इसके बीज निकालकर पल्प को अलग कर लें.
- तकरीबन 1 गिलास नारियल पानी को मिक्सर ग्राइंडर में डालें. इसमें आपको 8 से 10 लीची डालकर अच्छी तरह ब्लेंड करना है.
- अब ये ड्रिंक एक गिलास में डालें और फिर इसमें 1 आइस क्यूब एड करें इसी के साथ भिगोकर रखे गए चिया सीड्स भी डाल कर दें.
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- इस ड्रिंक को बनाने के लिए आपको किसी तरह की मिठास की जरूरत नहीं होती है, क्योंकि नारियल पानी और लीची का टेस्ट लाजवाब लगता है.
- आप चाहे तो इस ड्रिंक में टैंगी टेस्ट लाने और विटामिन सी और ज्यादा बढ़ाने के लिए थोड़ा सा लेमन जूस एड कर सकते हैं. बस तैयार है आपकी हेल्दी, टेस्टी लीची ड्रिंक.
कैसे और क्या हैं फायदे?
के मुताबिक, 100 ग्राम लीची में 71.5 मिलीग्राम विटामिन सी होता है. बता दें कि विटामिन सी इम्यूनिटी बूस्ट करने से लेकर त्वचा को चमकदार बनाने के लिए जरूरी है. इसमें 1.3 ग्राम फाइबर है जो डाइजेशन दुरुस्त रखता है. नारियल पानी में नेचुरल इलैक्ट्रोलाइट होते हैं जो आपको तुरंत एनर्जेटिक फील करवाते हैं और ये भी त्वचा से लेकर आपके हार्ट, लिवर, डाइजेशन, किडनी तक के लिए फायदेमंद माना जाता है. चिया सीड्स की तासीर ठंडी होती है और ये ओमेगा 3 से लेकर फाइबर का अच्छा सोर्स है.
