40 अधिक उम्र में ज्यादातर महिलाओं में कमजोरी, हड्डियों में दर्द जैसी समस्याएं होना शुरू हो जाती हैं. प्री-मेनोपॉज फेज और मेनोपॉज के दौरान हार्मोनल चेंज भी होते हैं. इस वजह से त्वचा और बालों से जुड़ी दिक्कतें भी होने लगती हैं. महंगे सप्लीमेंट्स लेने या फिर दवाओं पर पैसे खर्च करने की बजाय सबसे अच्छी चीज होती है कि आप अपने खानपान में बदलाव करें. ऐसे फूड्स लें जो आपकी बॉडी में न्यूट्रिएंट्स की कमी को पूरा कर सकें और हार्मोन को बैलेंस रखने में भी मदद करें. इससे आपकी ओवरऑल हेल्थ दुरुस्त होती है और त्वचा-बाल भी हेल्दी बनते हैं.
अपनी सेहत का ख्याल रखना खुद की जिम्मेदारी होती है. हर इंसान को इसे फर्स्ट प्रायोरिटी पर रखना चाहिए, क्योंकि जब आप खुद को हेल्दी और फिट नहीं रखते हैं तो बाकी की चीजों को भी सही तरीके से हैंडल करने में सक्षम नहीं रह जाते हैं. महिलाएं घर से लेकर बाहर तक कई जिम्मेदारियां निभाती हैं. ऐसे में जरूरी है कि आप अपना ख्याल रखें. तो चलिए जान लेते हैं इस मैजिकल पेस्ट को बनाने से लेकर खाने का तरीका और फायदे.
सिर्फ ये 3 चीजें चाहिए होंगी
आपको चाहिए होंगे 4 बड़े चम्मच काले कलौंजी, 3 बड़े चम्मच काले तिल, 100 ग्राम शहद.
कैसे बनाएं ये पेस्ट?
- सबसे पहले एक पैन में कलौंजी को अच्छी तरह से भून लें. इसे धीमी आंच पर लगातार चलाते हुए रोस्ट करें ताकि ये जले नहीं.
- कलौंजी की तरह ही आप काले तिलों को भी लगातार चलाते हुए धीमी आंच पर रोस्ट करें.
- दोनों चीजें जब रोस्ट हो जाएं तो प्लेट में निकालकर पूरी तरह ठंडा हो जानें दे और इसके बाद ग्राइंडर में डालकर पाउडर बना लें.
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- अब इस पाउडर में शहद मिलाएं और कलछी से अच्छी तरह से मिला लें. इस मिश्रण को एयरटाइट कंटेनर में भर लें.
- इसे आप फ्रिज में स्टोर करके रख सकते हैं, जिससे ये तकरीबन 3 महीने तक खराब नहीं होता है.
किस तरह से खाएं ये पेस्ट
इस मिश्रण को आप रोजाना 1 चम्मच खा सकती हैं. अगर आप नियम के साथ इस मिश्रण को खाना शुरू करती हैं तो इससे आपको खुद ही कुछ दिनों बाद बदलाव दिखेंगे जैसे एनर्जी का बूस्ट होना. ये मैजिकल पेस्ट कई पावरफुल न्यूट्रिएंट्स से भरपूर है जो एक टाइम के बाद आपके शरीर के लिए बेहद आवश्यक होते हैं.
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फायदे और न्यूट्रिएंट्स
न्यूट्रिशनिस्ट श्वेता साह का बताया ये कलौंजी, शहद और काले तिल का ये मिश्रण कैल्शियम और आयरन से भरपूर है. ये आपकी एनर्जी को सपोर्ट करता है और हार्मोन को भी बैलेंस रखने में मदद करेगा. इसमें गुड फैट्स भी होते हैं जो आपके जॉइंट्स को फायदा करते हैं और त्वचा के साथ ही बाल भी हेल्दी बनते हैं. इसी के साथ ये पेस्ट आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता को भी बढ़ाएगा, जिससे बार-बार बीमार होने से बची रहेंगी.
