सौंफ शरीर से ज़हरीले पदार्थ निकालने और मेटाबॉलिज़्म बढ़ाने में बेहद फायदेमंद माना जाता है। वज़न घटाने के लिए सौंफ का पानी पीना सिर्फ़ शरीर से ज़हरीले पदार्थ बाहर निकालने तक ही सीमित नहीं है। यह पित्त दोष’ को संतुलित करता है, जो हमारे मेटाबॉलिज़्म को नियंत्रित करता है। चलिए जानते हैं वजन कम करने में सौंफ कैसे कारगर है और इसका पानी कितने दिनों तक पीना चाहिए?
मेटाबॉलिज़्म बढ़ाता है
आयुर्वेद के अनुसार, सौंफ में एनेथोल, फ़ेनचोन और एस्ट्रागोल जैसे ऑयल होते हैं, जो गैस्ट्रिक एंजाइमों को बढ़ाते हैं और भोजन को तोड़ने में मदद करते हैं। इस वजह से खाना आसानी से पचता है जो शरीर में पोषक तत्वों को बेहतर ढंग से अवशोषित करता है। अगर आपको ज़्यादा खाने की आदत है या देर रात कुछ खाने की तलब लगती है, तो सौंफभूख कंट्रोल करने में मदद कर सकते हैं। इनमें हल्के एस्ट्रोजेनिक गुण होते हैं जो भूख से जुड़े हार्मोन्स को रेगुलेट कर सकते हैं।
वज़न घटाने के लिए सौंफ के पानी के फ़ायदे
1 से 2 चम्मच सौंफ के बीज सौंफ लें। एक गिलास पानी में रात भर भिगोकर रखें। सुबह, बीजों को छान लें और पानी को खाली पेट पिएँ। अगर आपको गर्म पानी पसंद है, तो आप बीजों को हल्का सा उबाल भी सकते हैं।बस ज़्यादा न उबालें। इससे उनके नैचुरल तेल खराब हो जाते हैं। कुछ लोग बाद में भीगे हुए बीजों को चबा भी लेते हैं, जो कि बिल्कुल ठीक है। बस इसमें चीनी या शहद न मिलाएँ
कितने दिनों तक पीना चाहिए पानी?
वजन घटाने और कमर की चर्बी कम करने के लिए इसे कम से कम 15 से 30 दिनों तक नियमित रूप से पीने की सलाह दी जाती है। इसे स्थायी रूप से अपनी दिनचर्या का हिस्सा बनाया जा सकता है, लेकिन हर 1-2 महीने के बाद कुछ दिनों का अंतराल देना बेहतर होता है।
पेट की इन समस्याओं से मिलता है आराम
रिसर्च से पता चलता है कि सौंफ गैस कम कर सकती है, कब्ज़ से राहत दिला सकती है, और पेट की गड़बड़ी को ठीक कर सकती है। इसे एक नैचुरल एंटासिड की तरह सोचें, बस इसमें एंटासिड जैसा कड़वा स्वाद नहीं होता।
Disclaimer: (इस आर्टिकल में सुझाए गए टिप्स केवल आम जानकारी के लिए हैं। सेहत से जुड़े किसी भी तरह का फिटनेस प्रोग्राम शुरू करने अथवा अपनी डाइट में किसी भी तरह का बदलाव करने या किसी भी बीमारी से संबंधित कोई भी उपाय करने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह जरूर लें। इंडिया टीवी किसी भी प्रकार के दावे की प्रामाणिकता की पुष्टि नहीं करता है
