गर्मी के मौसम में ऐसी चीजों को खाने की सलाह दी जाती है जिनमें पानी की मात्रा ज्यादा हो. साथ ही इनकी तासीर भी ठंडी हो. गर्मियों के सुपरफूड्स की बात करें तो इस लिस्ट में नाम सत्तू और बेल का भी आता है. गर्मियों के दौरान ग्रामीण इलाकों में ही नहीं दिल्ली जैसे बड़े शहरों में भी इनसे बने पानी को लोग खूब पीते हैं. बैसे आजकल मॉर्डन लाइफस्टाइल में भी लोग ऐसी ड्रिंक्स को रूटीन का हिस्सा बना रहे हैं. कहते हैं कि ये गर्मी से बचाने के साथ-साथ हमारी फिटनेस के लिए भी बेस्ट हैं. सोशल मीडिया और रील्स को देखकर लोग इन्हें रूटीन में शामिल कर रहे हैं. वैसे सत्तू और बेल को पीने के साथ कई मिथक भी लोगों में पॉपुलर हैं.
एक सवाल ये भी है कि इन दोनों में गर्मी के लिए किसे पीना ज्यादा फायेदमंद है. इस आर्टिकल में हम आपको एक्सपर्ट के जरिए बताने जा रहे हैं कि गर्मी में सत्तू या बेल किसे पीना ज्यादा सही है?
सत्तू और बेल की न्यूट्रिशनल वैल्यू (प्रति 100 ग्राम)
सत्तू (Sattu) प्रति 100 ग्राम
कैलोरी: 400 kcal
प्रोटीन: 2022 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट: 5560 ग्राम
फैट: 67 ग्राम
फाइबर: 1012 ग्राम
आयरन: 45 mg
कैल्शियम: 4050 mg
मैग्नीशियम: 150 mg
बेल (Bael Fruit) प्रति 100 ग्राम
कैलोरी: 130140 kcal
प्रोटीन: 1.52 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट: 3032 ग्राम
फैट: 0.20.3 ग्राम
फाइबर: 23 ग्राम
विटामिन सी: 810 mg
कैल्शियम: 8090 mg
पोटैशियम: 600 mg
क्या कहते हैं एक्सपर्ट
डॉक्टर प्रिया पालीवाल (चीफ डाइटिशियन श्री बालाजी एक्शन मेडिकल इंस्टिट्यूट, दिल्ली) कहती हैं कि बेल और सत्तू दोनों ही हेल्दी ड्रिंक्स हैं, लेकिन इनके फायदे अलग-अलग हैं. बेल का शरबत खासतौर पर पाचन के लिए फायदेमंद होता है. यह पेट को ठंडक देता है, कब्ज, एसिडिटी और गर्मी से होने वाली समस्याओं में राहत पहुंचाता है.
वहीं सत्तू प्रोटीन, फाइबर और आयरन से भरपूर होता है, जो शरीर को ऊर्जा देने और लंबे समय तक पेट भरा रखने में मदद करता है. सत्तू खासकर उन लोगों के लिए अच्छा है जो वजन कंट्रोल करना चाहते हैं या ज्यादा शारीरिक मेहनत करते हैं.
सत्तू या बेल दोनों में क्या है बेस्ट
एक्सपर्ट कहती हैं कि अगर तुलना करें, तो सत्तू न्यूट्रिशन के मामले में ज्यादा रिच माना जाता है, जबकि बेल पाचन के लिए ज्यादा उपयोगी है. गर्मियों में दोनों का सेवन किया जा सकता है, सुबह सत्तू और दोपहर में बेल लेना एक अच्छा संतुलन हो सकता है. गर्मी में पाचन संबंधी समस्याएं ज्यादा परेशना करती हैं. इसलिए इसे ठीक रखने के लिए आप बेल का रस पी सकते हैं.
लेकिन अगर कोई डायबिटीज का मरीज है तो उसे एक्सपर्ट की सलाह पर ही इसका सेवन करना चाहिए. वहीं सत्तू का भी सही मात्रा में सेवन करना चाहिए. एक्सपर्ट कहते हैं कि इसका ज्यादा सेवन पेट को फायदे के बजाय नुकसान पहुंचा सकता है.
