आजकल कई लोग अपनी डाइट को हेल्दी बनाने की कोशिश कर रहे हैं. ऐसे में शरीर को जरूरी पोषक तत्व देना अहम होता है. फलों को हेल्दी डाइट का बेहद जरूरी हिस्सा माना जाता है और इन्हीं में बेरीज भी शामिल हैं, जिन्हें पोषण से भरपूर फल माना जाता है. बेरीज में फाइबर, विटामिन सी, विटामिन के, मैंगनीज और एंटीऑक्सीडेंट जैसे कई जरूरी पोषक तत्व पाए जाते हैं. ये शरीर के सेल्स को नुकसान से बचाने, पाचन को बेहतर रखने, दिल की सेहत का ध्यान रखने और बीमारियों से लड़ने की क्षमता को सहारा देने में मदद कर सकते हैं. इसलिए बेरीज को डाइट में शामिल करना फायदेमंद माना जाता है.
बेरीज को नाश्ते, शाम के स्नैक या दूसरी चीजों के साथ आसानी से खाया जा सकता है. अलगअलग तरह की बेरीज में पोषक तत्वों की मात्रा और फायदे भी अलग हो सकते हैं. संतुलित मात्रा में इन्हें डाइट का हिस्सा बनाना अच्छी सेहत के लिए बेहतर माना जाता है. आइए जानते हैं कौन सी बेरीज सेहत के लिए अच्छी मानी जाती हैं, इन्हें खाने का सही तरीका क्या है और इन्हें खाते समय किन बातों का ध्यान रखना चाहिए.
डाइट में शामिल करें ये हेल्दी बेरीज
ब्लूबेरी
ब्लूबेरी में फाइबर, विटामिन सी, विटामिन के और एंथोसाइनिन जैसे एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं. ये शरीर के सेल्स को नुकसान से बचाने, दिमाग और दिल की सेहत को सहारा देने और सूजन कम करने में मदद कर सकते हैं. इसे दही, ओट्स या ऐसे ही स्नैक के रूप में खाया जा सकता है.
स्ट्रॉबेरी
स्ट्रॉबेरी विटामिन सी, फाइबर, फोलेट और एंटीऑक्सीडेंट का अच्छा सोर्स मानी जाती है. यह बीमारियों से लड़ने की क्षमता को सहारा देने, त्वचा की सेहत का ध्यान रखने और दिल के लिए फायदेमंद हो सकती है. इसे सलाद, दही, स्मूदी या ऐसे ही खाया जा सकता है.
रास्पबेरी
रास्पबेरी में फाइबर, विटामिन सी, मैंगनीज और एंटीऑक्सीडेंट अच्छी मात्रा में पाए जाते हैं. यह पाचन को बेहतर रखने, लंबे समय तक पेट भरा महसूस कराने और शरीर को पोषण देने में मदद कर सकती है. इसे नाश्ते या हेल्दी स्नैक के रूप में शामिल किया जा सकता है.
ब्लैकबेरी
ब्लैकबेरी में फाइबर, विटामिन सी, विटामिन के और मैंगनीज पाए जाते हैं. इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट शरीर के सेल्स को नुकसान से बचाने में मदद कर सकते हैं. यह पाचन और हड्डियों की सेहत के लिए भी फायदेमंद मानी जाती है. इसे फलों की चाट या दही के साथ खाया जा सकता है.
क्रैनबेरी
क्रैनबेरी में विटामिन सी, फाइबर और कई तरह के एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं. इसे खासतौर पर यूरिनरी ट्रैक्ट की सेहत के लिए फायदेमंद माना जाता है. इसके अलावा, यह शरीर को नुकसान पहुंचाने वाले फ्री रेडिकल्स से बचाने में भी मदद कर सकती है. इसे ताजा या सूखी क्रैनबेरी के रूप में खाया जा सकता है.
बेरीज खाते समय किन बातों का रखें ध्यान?
बेरीज को हमेशा अच्छी तरह धोकर खाएं. इन्हें ताजा फल के रूप में खाना सबसे अच्छा माना जाता है. अगर ताजी बेरीज उपलब्ध न हों, तो बिना अधिक चीनी वाली फ्रोजन बेरीज भी खाई जा सकती हैं.
अगर किसी खास बेरी से एलर्जी है, तो उसे खाने से बचें. जरूरत से ज्यादा मात्रा में सेवन करने की बजाय संतुलित मात्रा में बेरीज खाएं. अगर आप डायबिटीज या किसी दूसरी स्वास्थ्य समस्या से जूझ रहे हैं, तो अपनी डाइट के अनुसार ही इनका सेवन करें.
