गर्मी के सीजन का कुछ लोग सिर्फ इंतजार करते हैं और इसका कारण है इसमें खाए जाने वाले फल आम और तरबूज. बच्चे खासतौर पर इन फलों को के दीवाने होते हैं. स्वाद में मीठा आम कई पोषक तत्वों से भी भरपूर होता है. पर इसे खाने में भारतीय कई गलतियां करते हैं. इनमें से एक ये भी है कि रात में खाना खाने के तुरंत बाद आम का स्वाद चखना सही है या नहीं. क्या ऐसा करने से हमारे शरीर में इसका कोई केमिकल रिएक्शन होता है? डिनर में कार्ब्स लेने के बाद नेचुरल शुगर से भरे फल आम को खाने से क्या ब्लड शुगर स्पाइक करता है. आम खाने से जुड़े ऐसे कई मिथक हैं और इन पर लोग आसानी से भरोसा कर लेते हैं.
आम को भारत में फलों का राजा कहा जाता है. पर हमें इसे खाने में कुछ गलतियों को करने से बचना चाहिए. इस आर्टिकल में हम आपको एक्सपर्ट के जरिए बताने जा रहे हैं कि आम को रात या दिन का खाना खाने के तुरंत बाद खाना चाहिए या नहीं?
आम है गुणों का खजाना । Nutrients of Mango
आम के पोषक तत्व प्रति 100 ग्राम
कैलोरी 60 kcal
कार्बोहाइड्रेट 15 ग्राम
नेचुरल शुगर 1314 ग्राम
फाइबर 1.52 ग्राम
प्रोटीन 0.8 ग्राम
वसा (Fat) 0.4 ग्राम
विटामिन सी 3540 एमजी
विटामिन ए 5055 एमसीजी
विटामिन E 0.9 एमजी
विटामिन के 45 एमसीजी
फोलेट (विटामिन बी9) 4045 एमसीजी
खाने के बाद आम को खाना सही या गलत?
होलिस्टिक डाइटीशियन और इंटीग्रेटिव थेरेप्यूटिक न्यूट्रिशनिस्ट डॉ. गीतिका चोपड़ा कहती हैं कि फल को टाइमिंग बहुत जरूरी होती है. खाने के बाद आम को खाना खतरनाक नहीं है लेकिन इससे पाचन क्रिया पर बुरा असर पड़ सकता है. खाने के तुरंत बाद आम को खाने पर गीतिका चोपड़ा कहती हैं कि ये थोड़ा हैवी और नेचुरल शुगर से भरपूर एक फल है.
मील के तुरंत बाद आम काने से ब्लड शुगर स्पाइक हो सकता है. इसके अलावा डाइजेस्टिव ओवरलोड हो सकता है. अगर किसी को डायबिटीज है या इंसुलिन रेस्सिटेंस है उन्हें इस बात का खास ख्याल रखना चाहिए कि खाना खाते ही आम का सेवन करना सही नहीं है.
ध्यान रखें ये बात
एक्सपर्ट कहते हैं कि फ्रूट्स को मील से 30 से 60 मिनट पहले खाएं. अगर डिनर या लंच के बाद खाना चाहते हैं तो इसमें 1.5 से 2 घंटे का गैप रखें. आम को खाते हुए लिमिट का ध्यान रखें. वैसे इसे दिन के समय खाना सबसे बढ़िया रहता है. इसे दिन या रात में खाना खाने के बाद खाना खतरनाक नहीं है लेकिन गलत टाइमिंग से डाइजेशन और शुगर कंट्रोल डिस्टर्ब हो सकते हैं.
इसके अलावा आम को दूध में मिलाकर इसका शेक पीने से परहेज करना चाहिए. आयुर्वेद कहता है कि ऐसा करने से हमारे पाचन तंत्र को नुकसान होता है.
आम का जूस निकालकर पीने से इसका फाइबर इंटेक कम हो जाता है. इसकी जगह सीधे काटकर खाना सबसे बेस्ट होता है.
आम को खाने के बाद तुरंत पानी भी नहीं पीना चाहिए. ऐसे में मतली या उल्टी की समस्या हो सकती है.
