Viral Video: इस डिश को देखकर पक्का गुस्सा हो जाएंगे समोसा लवर्स, रेसीपी देख चढ़ जाएगा आपका पारा

आजकल इंटरनेट पर व्यूज़ और वायरल होने की होड़ में लोग कंटेंट के नाम पर कुछ भी रिकॉर्ड करके शेयर कर रहे हैं. खासतौर पर ‘एक्सपेरिमेंटल फूड’ से जुड़े वीडियो तेजी से ट्रेंड कर रहे हैं. इनमें से कुछ रेसिपी इतनी लाजवाब होती हैं कि उन्हें बनते देख ही मुंह में पानी आ जाता है और लोग उन्हें बड़े चाव से पसंद करते हैं, लेकिन दूसरी तरफ कुछ ऐसे भी अजीब और हैरान कर देने वाले प्रयोग सामने आते हैं, जिन्हें देखकर लोग न सिर्फ हैरान रह जाते हैं बल्कि उन्हें देखना भी मुश्किल लगने लगता है.

इसी कड़ी में इन दिनों एक वीडियो सोशल मीडिया पर जमकर वायरल हो रहा है, जिसमें समोसे से एक अलग तरह की डिश बनाई जा रही है. यह वीडियो जितना अनोखा है, उतना ही विवादित भी बन गया है. वीडियो में दिखाया गया है कि बचे हुए समोसों को एक नए रूप में इस्तेमाल किया जा रहा है. शुरुआत में समोसों को मिक्सी में डाला जाता है. इसके साथ प्याज, लहसुन, टमाटर और नींबू का रस भी मिलाया जाता है. फिर इन सबको अच्छी तरह पीसकर एक गाढ़ा पेस्ट तैयार किया जाता है. इसके बाद इस मिक्सचर में बेसन, नमक और जीरा पाउडर मिलाया जाता है, जिससे इसका स्वाद और बढ़ाया जा सके.

तैयार की नई डिश

जब यह मिक्सचर तैयार हो जाता है, तब इसके छोटे-छोटे गोले या टिक्की जैसी शेप बनाई जाती है. फिर इन्हें गरम तेल में डीप फ्राई किया जाता है. कुछ ही मिनटों में यह सुनहरे और कुरकुरे कटलेट बनकर तैयार हो जाते हैं. इस तरह एक साधारण समोसे को पूरी तरह बदलकर एक नई डिश बना दी जाती है.

वीडियो में यह भी दावा किया गया है कि रेस्टोरेंट में जब समोसे बच जाते हैं, तो उन्हें फेंकने के बजाय इसी तरह इस्तेमाल करके नई डिश तैयार की जाती है. हैरानी की बात यह है कि इस समोसा कटलेट को असली समोसे से भी ज्यादा कीमत पर बेचा जाता है. यह बात सुनकर कई लोग और भी चौंक गए हैं.

सोशल मीडिया प्लेटफॉर्म एक्स पर @GSVKapoor नाम के हैंडल से शेयर किए गए इस वीडियो पर यूज़र्स की प्रतिक्रियाएं भी काफी दिलचस्प हैं.कुछ लोगों ने तो इस प्रयोग को लेकर गुस्सा भी जताया है.हालांकि कुछ लोग ऐसे भी हैं, जिन्हें यह आइडिया दिलचस्प लग रहा है. उनका कहना है कि बचा हुआ खाना इस तरह इस्तेमाल करना एक तरह से फूड वेस्टेज कम करने का तरीका हो सकता है. लेकिन ज्यादातर लोगों को यह प्रयोग पसंद नहीं आया और उन्होंने इसे ओवर एक्सपेरिमेंट बताया है.