गोंद कतीरा कूलिंग प्रॉपर्टीज से भरपूर होने के साथ ही न्यूट्रिएंट्स का भी सोर्स होता है. समर सीजन शुरू होते ही आपको ऐसी कई वीडियोज मिल जाएंगी, जिसमें गोंद कतीरा के फायदे और इससे बनने वाली चीजों के बारे में बताया जाता है. गोंद कतीरा फायदेमंद होता है, लेकिन अगर कुछ बातों का आप ध्यान न रखें तो इससे सेहत को नुकसान भी पहुंच सकता है. इस आर्टिकल में हम जानेंगे कि गोंद कतीरा किन लोगों को नहीं खाना चाहिए और इसे खाने में कौन सी गलती नहीं करनी चाहिए.
गोंद कतीरा (Tragacanth Gum) एस्ट्रैगलस (Astragalus) प्रजाति के पेड़ों से निकलने वाली एक नेचुरल गोंद होती है. ये एक डायटरी गम है जो गर्मियों में शरीर को ठंडक देने के साथ ही एनर्जी बूस्ट में हेल्पफुल मानी जाती है. इसमें होते हैं, हालांकि अलग-अलग प्रजाति के पौधों से मिली गम के पोषक तत्वों में फर्क हो सकता है. फिलहाल जान लेते हैं कि गोंद कतीरा कौन न खाए और क्यों. इसे खाने में क्या गलती न करें.
पीरियड्स के दौरान न खाएं
न्यूट्रिशनिस्ट नीमा महाजन अक्सर हेल्थ से जुड़ी जानकारी देती रहती हैं और उनका कहना है कि जब आपको पीरियड्स हो रहे हो तो गोंद कतीरा का सेवन उस दौरान बिल्कुल भी न करें. यहां तक कि इसका सेवन पीरियड्स की डेट से 10 दिन पहले ही बंद कर देना चाहिए. वह कहती हैं कि इसकी तासीर बहुत ठंडी होती है और इसलिए ये आपके पीरियड फ्लो को डिस्टर्ब कर सकता है और क्रैम्प यानी दर्द को भी बढ़ा सकता है.
लो ब्लड प्रेशर वाले न खाएं
न्यूट्रिशनिस्ट नीमा महाजन कहती हैं कि अगर आपका बीपी यानी ब्लड प्रेशर लो रहता है या फिर बीपी की दवाएं ले रहे हैं तो भी गोंद कतीरा का सेवन नहीं करना चाहिए. इस वजह से आपका ब्लड प्रेशर और भी कम हो सकता है, जिससे आपको चक्कर आना और लो एनर्जी जैसी दिक्कतें हो सकती हैं.
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IBS की प्रॉब्लम वाले न खाएं
उन लोगों को भी गोंद कतीरा का सेवन नहीं करना चाहिए जिनको IBS की प्रॉब्लम हो. इरिटेबल बॉवेल सिंड्रोम (IBS) ये एक ऐसा विकार है जिससे आपकी बड़ी आंत पर असर पड़ता है. इस वजह से पेट में मरोड़, ब्लोटिंग, गैस, कब्ज जैसी समस्याएं बनी रहती हैं. इस स्थिति में गोंद कतीरा का सेवन अवॉइड करें. दरअसल इसमें मौजूद हाई फाइबर और पानी को सोखने की क्षमता आपकी गट को इरिटेट कर सकती है, जिससे पाचन की दिक्कत बढ़ सकती हैं.
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कौन सी गलती न करें?
पहली चीज है कि आप गोंद कतीरा को कभी बिना भिगोए नहीं खाना चाहिए. श्री बालाजी एक्शन मेडिकल इंस्टिट्यूट दिल्ली में इंटरनल मेडिसिन एंड इंजेक्शन डिजीज़ के कंसल्टेंट डॉ.अंकित बंसल कहते हैं कि लोग गोंद कतीरा की ड्रिंक बनाने के दौरान उसमें बर्फ डाल देते हैं. इससे ये पूरे फायदे नहीं देता है. दरअसल जब आप इसे बहुत ज्यादा ठंडी चीज के साथ लेते हैं तो डाइजेशन में रुकावट आती है, जिससे अपच, गैस होना जैसी दिक्कतें बढ़ सकती हैं.
