खानपान से ब्लड प्रेशर कंट्रोलImage Credit source: pipat wongsawang /Moment/Getty Images
High Blood Pressure: हाई बीपी एक ऐसा जहर है जो अंदर ही अंदर शरीर को खोखला करता है. अमेरिका में वहां की आबादी के आधे से ज्यादा लोग हाई बीपी के शिकार हैं. भारत में 20 करोड़ से भी ज्यादा लोग हाई बीपी का शिकार हैं. नेशनल फैमिली हेल्थ सर्वे की एक रिपोर्ट के मुताबिक भारत में 25 से 54 साल के बीच के लगभग 35 प्रतिशत लोग हाई बीपी से परेशान हैं.
हैरानी की बात ये है कि इतनी गंभीर बीमारी होने के बाद भी लोगों को इसकी सही जानकारी नहीं हैं. सामान्य तौर पर एक इंसान में बीपी 120/80 होता है. लेकिन अगर ये 130/80 हो जाए तो बीपी बढ़ा हुआ माना जाता है. इसे हल्का में बिल्कुल न लें, नहीं तो समय रहते ध्यान न देने से दिल, किडनी और दिमाग जैसी गंभीर बीमारियों का कारण बन सकता है. आगे समझेंगे कि ऐसे कौन से कारण होते है जिनसे बीपी हाई हो जाता है.
ब्लड प्रेशर बढ़ने के मुख्य कारण
दिल्ली के राजीव गांधी सुपरस्पेशयलिटी हॉस्पिटल में कार्डियोलॉजी विभाग में एसोसिएट प्रोफेसर डॉ. अजीत जैन बताते हैं कि हाई बीपी का एकमेजर कारण है गलत खानपान- ज्यादा नमक वाला खाना, तला भुना और फैटी फूड, ब्लड प्रेशर को बढ़ाता है. इसके साथ ज्यादा चानी और जंक फूड भी ब्लड वेसल्स पर असर डालता है.
- दूसरा मेजर कारण है तनाव और लाइफस्टाइल-लगातार तनाव दिल और दिमाग दोनों के लिए हानिकारक होता है. लंबे समय तक तनाव में रहना, नींद पूरी न होना और जीवन में किसी प्रकार की शारीरिक गतिविधि न होना, ब्लड प्रेशर को बढ़ा देती है. इसके अलावा बढ़ता वजन, धूम्रपान और शराब की आदत भी हाई बीपी का मेजर कराण हैं.
ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने वाला खान-पान
- भोजन में नमक कम करें
- खाना पकाने के बाद ऊपर से नमक न छिड़कें
- प्रोसेस्ड फूड का सेवन कम करें.
- ताजी, हरी पत्तेदार सब्जियां खाएं
- फल, दालें और नट्स को डाइट में शामिल करें.
हरी पत्तेदार सब्जियां शरीर में पोटैशियम की मात्रा बढ़ाती है, जो ब्लड प्रेशर को संतुलित रखता है. ओट्स, मूंगफली, अखरोट और बादाम जैसी चीजें भी दिल को हेल्दी रखने के लिए और ब्लड प्रेशर को कम करने में मदद करते हैं.
शरीर को हाइड्रेट रखें- शरीर में पानी की कमी न होने दें. डिहाइड्रेशन ब्लड प्रेशर बढ़ता है. रोजाना 7 से 8 गिलास पानी पीने की आदत डालें. चाय कॉफी की मात्रा तो सीमित करें.
शारीरिक गतिविधि और ध्यान- ऊपर बताए गए उपायों के के साथ ही अगर व्यायाम के जीवन का हिस्सा बना ले तो बीपी के कंट्रोल मे किया जा सकता है. रोजाना कम से कम 30 मिनट टहलें, हल्का व्यायाम करें, योगासन करें जैसे -सुखासन, प्राणायाम और भ्रामरी प्राणायाम करने से तनाव घटता है और दिल हेल्दी रहता है.
