हम सभी जानते हैं कि फल और सब्जियाँ हमारे लिए बहुत फायदेमंद होती हैं। यह भी माना जाता है कि हमें हर दिन रंग-बिरा खाने का सेवन करना चाहिए, लेकिन क्या आप जानते हैं कि कुछ मसाले भी हमारी सेहत के लिए बेहद फायदेमंद हो सकते हैं? उदाहरण के लिए अदरक। जब आप रोज़ अदरक खाते हैं, तो आपके शरीर में कई अच्छे बदलाव आते हैं।
अदरक
अदरक एक मसाला है, जिसका स्वाद बहुत तीव्र होता है। यह न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि इसमें बहुत सारी अच्छी विशेषताएँ भी होती हैं। अदरक में जिंजेरोल, शोागोल, ज़िंगीबेरिन और कई प्रकार के विटामिन्स और मिनरल्स होते हैं। इसलिए यह कोई आश्चर्य की बात नहीं कि अदरक का एक लंबा चिकित्सीय इतिहास है। सदियों पहले अदरक का उपयोग कई प्रकार के रोगों के इलाज के लिए किया जाता था। इसके अलावा, नियमित रूप से अदरक का सेवन आपके शरीर को स्वस्थ रखने में भी मदद करता है।
अदरक के फायदे
अदरक में जिंजेरोल नामक बायो-एक्टिव पदार्थ होता है, जो मिचली और उल्टी जैसे लक्षणों को कम करने में मदद करता है। यह पदार्थ सूजे हुए जोड़ो को भी राहत प्रदान करता है। अदरक में शोागोल नामक एक पदार्थ भी होता है, जिसमें एनाल्जेसिक (दर्द निवारक) प्रभाव होता है और यह कैंसर और हृदय रोगों से लड़ने में भी मदद करता है। अदरक में मौजूद ज़िंगीबेरिन विशेष रूप से पाचन क्रिया के लिए अच्छा है। लेकिन यही नहीं, अदरक का सेवन डायबिटीज़ पर भी सकारात्मक प्रभाव डालता है और यह मस्तिष्क की कार्यप्रणाली और प्रतिरक्षा प्रणाली को भी सुधारता है।
क्या होता है जब आप एक महीने तक रोज़ अदरक खाते हैं?
क्या आप एक महीने तक रोज़ अदरक खाने का प्लान बना रहे हैं? तो हम आपको रोकेंगे नहीं! रोज़ अदरक खाना सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होता है। एक टिप: आपको हर दिन अदरक का टुकड़ा चबाने की ज़रूरत नहीं है। एक बड़ा टुकड़ा (लगभग 1.5 सेंटीमीटर) काटकर उसे स्मूदी, चाय या एशियाई व्यंजन में मिला सकते हैं। तो जानिए, यह आपके शरीर के लिए क्या कर सकता है:
यह होते हैं अदरक के फायदे आपके शरीर पर:
- सूजन कम होती है: अदरक का एंटी-इंफ्लेमेटरी (सूजन-रोधी) प्रभाव शरीर की सूजन को जल्दी कम करता है।
- मिचली गायब होती है: क्या आप अक्सर सुबह मिचली महसूस करते हैं? तो रोज़ अदरक खाना आपकी मदद कर सकता है! अदरक का सेवन मिचली को जल्दी शांत कर देता है। खासकर गर्भवती महिलाएं और कीमोथेरेपी से गुजर रहे लोग इसके लाभ उठा सकते हैं।
- पेशी दर्द में राहत: क्या आपके शरीर में मांसपेशियों या अंगों में दर्द है? रोज़ अदरक खाने से यह दर्द धीरे-धीरे कम हो सकता है।
- पाचन क्रिया को बढ़ावा: अदरक का सेवन आपके पाचन को बेहतर बनाता है। यदि आपको अक्सर कब्ज़ की समस्या रहती है, तो अदरक इस समस्या में मदद कर सकता है।
- मासिक धर्म के दर्द में राहत: क्या आप महीने के उस समय में लगातार दर्द महसूस करती हैं? तो अदरक का सेवन आपके लिए फायदेमंद हो सकता है। यह दर्द निवारक की तरह काम करता है, जो पेट के दर्द को कम करने में मदद करता है।
- कोलेस्ट्रॉल कम होता है: एक महीने तक रोज़ अदरक खाने से आपके शरीर का “बुरा” कोलेस्ट्रॉल कम हो सकता है। अदरक के तत्व रक्त में ट्राइग्लिसराइड्स की मात्रा को घटाते हैं।
- प्रतिरक्षा तंत्र को मजबूत करता है: अदरक के एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण शरीर के प्रतिरक्षा तंत्र को मजबूती प्रदान करते हैं। क्या आप पहले ही सर्दी या वायरस से प्रभावित हो चुके हैं? तो अदरक आपके जल्दी ठीक होने में मदद कर सकता है।
तो, क्या आप भी अदरक को अपनी डाइट में शामिल करने का मन बना रहे हैं?
