आज के समय में स्वस्थ रहना एक बड़ी चुनौती है, लेकिन सही आहार के साथ हम कई बीमारियों से बच सकते हैं। आयुर्वेद में दूध और घी को एक साथ मिलाकर सेवन करना अमृत के समान माना गया है। जहाँ कुछ लोग घी को मोटापा बढ़ाने वाला मानते हैं, वहीं इसका सही तरीके से सेवन करने से शरीर को कई अद्भुत फ़ायदे मिलते हैं। खासकर रात में दूध में घी मिलाकर पीने से सेहत को कई लाभ हो सकते हैं।
गाय के घी में भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट्स, एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-फंगल गुण होते हैं। वहीं दूध में कैल्शियम और प्रोटीन जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं। जब ये दोनों मिल जाते हैं, तो एक शक्तिशाली मिश्रण तैयार होता है जो शरीर को अंदर से मज़बूत बनाता है।
शारीरिक कमज़ोरी दूर करे और शक्ति बढ़ाए
आजकल की व्यस्त जीवनशैली में लोग अक्सर थकान और कमज़ोरी महसूस करते हैं। ऐसे में दूध और घी का सेवन एक बेहतरीन उपाय है। रात में सोने से पहले एक गिलास गर्म दूध में एक चम्मच गाय का घी मिलाकर पीने से शारीरिक थकान दूर होती है और शरीर का स्टैमिना बढ़ता है। यह शरीर को आवश्यक ऊर्जा और पोषण देता है, जिससे आप अगले दिन के लिए तरोताज़ा महसूस करते हैं।
त्वचा को चमकदार और जवां बनाए
दूध और घी का मिश्रण सिर्फ़ शारीरिक स्वास्थ्य के लिए ही नहीं, बल्कि त्वचा के लिए भी बहुत फ़ायदेमंद है। इसका नियमित सेवन करने से त्वचा की झुर्रियां कम होती हैं और दाग-धब्बे दूर होते हैं। घी में मौजूद विटामिन ए और ई जैसे पोषक तत्व त्वचा को गहराई से पोषण देते हैं, जिससे त्वचा में प्राकृतिक चमक आती है और वह अधिक जवां और ख़ूबसूरत दिखती है।
जोड़ों के दर्द में राहत और हड्डियां मजबूत बनाए
जोड़ों के दर्द की समस्या आज बहुत आम हो गई है, ख़ासकर उम्र बढ़ने के साथ। दूध और घी का मिश्रण इस दर्द से राहत दिलाने में काफ़ी प्रभावी है। घी एक प्राकृतिक चिकनाई (lubricant) का काम करता है, जो जोड़ों की सूजन को कम करता है और उन्हें लचीला बनाता है। वहीं दूध में मौजूद कैल्शियम हड्डियों को मज़बूत बनाता है। यह मिश्रण हड्डियों और मांसपेशियों को ताकत देता है।
पाचन क्रिया को दुरुस्त करे
अगर आप पाचन संबंधी समस्याओं, जैसे कब्ज़ या अपच, से परेशान हैं तो रात में सोने से पहले दूध में गाय का घी मिलाकर पीना आपके लिए बहुत लाभकारी हो सकता है। यह मिश्रण आंतों को चिकना बनाता है, जिससे मल त्याग में आसानी होती है। घी में मौजूद ब्यूटिरिक एसिड (Butyric Acid) पाचन क्रिया को बेहतर बनाता है और पेट में अच्छे बैक्टीरिया को बढ़ाने में मदद करता है। इस तरह यह पेट को साफ़ रखने और पाचन को मज़बूत बनाने में सहायक है।
