नारियल से बनाएं हेल्दी स्वीट डिशेज़, मिनटों में हो जाएंगी तैयार​

मीठा खाना कई लोगों को पसंद होता है. खास मौकों से लेकर रोजमर्रा के खाने के बाद भी लोग कुछ मीठा खाना पसंद करते हैं. हालांकि, बाजार में मिलने वाली कई स्वीट डिश में चीनी और फैट की मात्रा ज्यादा हो सकती है. ऐसे में अगर घर पर आसानी से बनने वाली हेल्दी स्वीट डिश तैयार की जाए, तो स्वाद के साथ सेहत का भी ध्यान रखा जा सकता है. नारियल से बनी स्वीट डिश इसी का एक अच्छा विकल्प हैं, जिन्हें कम समय में तैयार किया जा सकता है.

नारियल में फाइबर, हेल्दी फैट, मैंगनीज, कॉपर, और पोटैशियम जैसे कई जरूरी पोषक तत्व पाए जाते हैं. सीमित मात्रा में नारियल का सेवन शरीर को एनर्जी देने के साथ पाचन को बेहतर रखने में भी मदद कर सकता है. अगर आप भी घर पर स्वादिष्ट और हेल्दी मिठाइयां बनाना चाहते हैं, तो नारियल से बनी आसान स्वीट डिश ट्राई कर सकते हैं. आइए जानते हैं कि नारियल से कौनसी हेल्दी स्वीट डिश मिनटों में तैयार की जा सकती हैं.

नारियल से बनाएं ये 4 हेल्दी स्वीट डिशेज़

नारियल के लड्डू

एक पैन में कद्दूकस किया हुआ नारियल और कंडेंस्ड मिल्क या थोड़ा गुड़ डालकर कुछ मिनट तक पकाएं. मिश्रण थोड़ा गाढ़ा होने पर इलायची पाउडर मिलाएं और ठंडा करके छोटेछोटे लड्डू बना लें. यह स्वादिष्ट होने के साथ एनर्जी और फाइबर देने वाला अच्छा मीठा विकल्प है.

नारियल की खीर

दूध को उबालें और उसमें कद्दूकस किया हुआ नारियल डालकर कुछ मिनट तक पकाएं. स्वादानुसार गुड़ या चीनी और इलायची पाउडर मिलाएं. चाहें तो ऊपर से कटे हुए ड्राई फ्रूट्स डाल सकते हैं. यह खीर स्वादिष्ट होने के साथ कई जरूरी पोषक तत्व भी देती है.

नारियल की बर्फी

कद्दूकस किए हुए नारियल में दूध, थोड़ा गुड़ या चीनी मिलाकर धीमी आंच पर पकाएं. मिश्रण गाढ़ा होने पर इसे घी लगी प्लेट में फैलाएं और ठंडा होने दें. जमने के बाद मनचाहे आकार में काट लें. यह मिठाई जल्दी बन जाती है और खाने में भी बेहद स्वादिष्ट लगती है.

नारियलखजूर रोल

मिक्सर में बिना बीज वाले खजूर और कद्दूकस किया हुआ नारियल पीस लें. इस मिश्रण के रोल बनाकर ऊपर से थोड़ा नारियल लपेट दें. बिना चीनी के बनने वाली यह स्वीट डिश प्राकृतिक मिठास के साथ फाइबर और एनर्जी का अच्छा सोर्स हो सकती है.

नारियल की स्वीट डिश बनाते समय किन बातों का ध्यान रखना चाहिए?

नारियल की स्वीट डिश बनाते समय हमेशा ताजा और अच्छी क्वॉलिटी वाला नारियल इस्तेमाल करें. अगर सूखा नारियल ले रहे हैं, तो उसकी खुशबू और ताजगी जरूर जांच लें. मिठाई में जरूरत से ज्यादा चीनी डालने से बचें और चाहें तो गुड़ या खजूर जैसी प्राकृतिक मिठास का इस्तेमाल करें.

सभी सामग्री साफ और ताजी होनी चाहिए. डिश तैयार होने के बाद उसे लंबे समय तक कमरे के तापमान पर न रखें. अगर बच जाए, तो एयरटाइट डिब्बे में भरकर फ्रिज में रखें और 1 से 2 दिन के भीतर खा लें.