जावित्री को गरम मसाले में आप भी कई बार इस्तेमाल करते होंगे. भले ही आपको ये एक मामूली मसाला लगता हो, लेकिन इसके औषधीय गुण इसे खास बनाते हैं. ‘मिरिस्टिका फ्रैग्रैन्स’ (Myristica fragrans) नामक पेड़ के फल के अंदर से निकलने वाले बीज पर एक जालीदार कवर होता है और यही है जावित्री. इस फल के अंदर से जो बीज निकलता है वो जायफल होता है और इसी के ऊपर की लाल जाली जावित्री है. पंसारी या किसी भी ग्रॉसरी स्टोर पर आसानी से मिल जाने वाला ये मसाला गुणों की खान माना जाता है. अगर आप इसे गर्म पानी में डालकर पीते हैं तो इससे आपकी सेहत को कई फायदे हो सकते हैं.
राजमनी पटेल ओक न्यूट्रिशनिस्ट हैं. वह कई नेचुरल चीजों के फायदे बताती हैं, जिन्हें आप अपने रूटीन का हिस्सा बनाकर हेल्दी बने रह सकते हैं. उन्होंने बताया है कि कैसे जावित्री का छोटा सा टुकड़ी आपकी सेहत के लिए ढेरों फायदे पहुंचा सकता है.
कैसे लें जावित्री?
सबसे पहले एक कप पानी गर्म करें और फिर इसमें जावित्री का एक टुकड़ा डालकर कम से कम 5 से 7 मिनट ऐसे ही रहने दें. कुछ ही देर में पानी का रंग चेंज हो जाएगा. इसके बाद जावित्री इसमें से निकाल दें और फिर एक छोटा चम्मच शुद्ध शहद पानी में घोलकर इसे पी लें. अब जान लें इसके फायदे.
डाइजेशन होगा इंप्रूव
आप अगर इस तरह से जावित्री का पानी पीते हैं तो इससे खाना जल्दी पचता है. ये डाइजेशन को इंप्रूव करने के लिए एक अच्छा तरीका है, जिससे गैस, पेट में दर्द और एसिडिटी में भी तुरंत आराम मिलता है. दरअसल जावित्रि में मिरिस्टिसिन, यूजेनॉल और पाइनिन होते हैं, जो पाचक एंजाइमों को एक्टिव करते हैं.
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मेंटल हेल्थ होगी दुरुस्त
न्यूट्रिशनिस्ट कहती हैं कि जावित्री में कुछ जरूरी नेचुरल ऑयल होते हैं जो GABA रिसेप्टर्स पर काम करते हैं, इसलिए इस पानी को पीने से आपकी ब्रेन की हेल्थ भी इंप्रूव होती है. इससे स्ट्रेस, चिड़चिड़ापन, मेंटल टायर्डनेस में भी रिलीफ मिलता है. इसके अलावा भी उन्होंने इसके और फायदे बताए हैं.
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बॉडी-डिटॉक्स इम्यूनिटी बूस्ट
जावित्री में कई एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं तो वहीं शहद भी गुणों से भरपूर होता है. आप इस पानी को पीते हैं तो इम्यूनिटी बूस्ट होती है, जिससे आप बार-बार बीमार नहीं होंगे. इसके अलावा ये बॉडी को डिटॉक्स भी करता है यानी इस पानी को पीने से शरीर के अंदर जमा गंदगी बाहर निकालने में मदद मिलेगी.
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ये भी हैं फायदे
जावित्री वाला गुनगुना पानी पीने से ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस कम होता है. इसके अलावा ये सेल्स डैमेज को कम करने में हेल्पफुल है और पीरियड्स के दौरान होने वाले दर्द में भी आराम दिलाता है. अगर किसी तरह की मेडिकल कंडीशन जैसे बीपी, डायबिटीज, प्रेग्नेंसी आदि है तो अपने डॉक्टर की सलाह पर ही इसका सेवन करें.
