एक प्रसिद्ध कहावत है, “An apple a day keeps the doctor away” जिसका मतलब है कि रोज़ एक सेब खाने से हमें डॉक्टर के पास जाने की ज़रूरत नहीं पड़ेगी। यह बात सही है कि सेब विटामिन C, फाइबर, और पोटेशियम जैसे पोषक तत्वों से भरपूर होता है और कई बीमारियों से हमारी रक्षा करता है। लेकिन, क्या आप जानते हैं कि किसी भी अच्छी चीज़ की तरह, सेब का भी ज़रूरत से ज़्यादा सेवन हमारे लिए नुकसानदायक हो सकता है?
अति हर जगह ख़राब होती है, और सेब के साथ भी यही नियम लागू होता है। आइए जानते हैं कि ज़रूरत से ज़्यादा सेब खाने पर क्या हो सकता है और इसके क्या फ़ायदे हैं।
एक दिन में कितने सेब खाने चाहिए?
शोध के अनुसार, एक व्यक्ति के लिए एक दिन में एक से दो सेब खाना सही होता है। अगर आप इसका अधिक मात्रा में सेवन करते हैं, तो आपको कुछ ख़तरनाक प्रभाव अपने शरीर में देखने पड़ सकते हैं।
ज़रूरत से ज़्यादा सेब खाने के नुकसान:
- पाचन संबंधी समस्याएं: खाने में मौजूद फाइबर पाचन के लिए फायदेमंद होता है, लेकिन एक सीमा से ज़्यादा फाइबर खाने से पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं।
- दाँतों को नुकसान: सेब अम्लीय प्रकृति (acidic) के होते हैं, इसलिए ज़्यादा खाने से दाँतों में परेशानी आ सकती है।
- एलर्जी: यदि आपको सेब खाने से किसी भी तरह की एलर्जी का अनुभव होता है, तो इसका सेवन बिल्कुल न करें।
सेब खाने के फ़ायदे:
- इम्यूनिटी बढ़ाता है: रोज़ एक सेब खाने से आपकी इम्यूनिटी मज़बूत होती है। यह शरीर में मौजूद हर तरह की सूजन को भी कम करता है।
- कैंसर से बचाव: सेब कई तरह के कैंसर से हमारी रक्षा करता है। यह धूम्रपान करने वालों के फेफड़ों को भी स्वस्थ रखने में मदद कर सकता है।
- दिल की बीमारियों से सुरक्षा: सेब हमें दिल की कई तरह की बीमारियों से बचाता है।
- ब्लड शुगर और कोलेस्ट्रॉल नियंत्रित करता है: सेब के छिलके में मौजूद घुलनशील (soluble) फाइबर ब्लड शुगर के स्तर को सामान्य रखता है और शरीर में कोलेस्ट्रॉल को कम करने में भी मदद करता है।
- पोषक तत्व: एक सामान्य आकार के सेब में लगभग 95 कैलोरी और 4.4 ग्राम फाइबर होता है।
तो, अपनी सेहत को बनाए रखने के लिए एक दिन में एक या दो सेब खाएं, और किसी भी चीज़ की अति से बचें।
