भारत में चाय सिर्फ एक पेय नहीं, बल्कि भावनाओं से जुड़ी हुई परंपरा है। सड़क किनारे के ठेले से लेकर पांच सितारा होटलों तक, हर जगह चाय मिल जाएगी। आमतौर पर इसका दाम 10 से 30 रुपये तक होता है, लेकिन क्या आपने कभी सुना है कि एक कप चाय की कीमत 1000 रुपये तक हो सकती है? जी हां, कोलकाता में एक ऐसा चाय स्टॉल है जहां एक कप की कीमत सुनकर ही लोग दंग रह जाते हैं, फिर भी वहां रोज़ हजारों लोग उमड़ते हैं। आखिर क्यों? आइए जानते हैं।
कौन बेचता है 1000 रुपये की ये चाय?
इस अनोखी और महंगी चाय को बेचने वाले हैं प्रथा प्रतिम गांगुली, जो कोलकाता के रहने वाले हैं। गांगुली खुद चाय के बहुत बड़े शौकीन हैं और चाय की अलग-अलग वैराइटीज़ के बारे में गहरी जानकारी रखते हैं। वे पहले एक प्राइवेट कंपनी में नौकरी करते थे, लेकिन कुछ अलग करने की चाहत ने उन्हें नौकरी छोड़कर चाय बेचने के लिए प्रेरित किया। साल 2014 में उन्होंने ‘निर्जाष टी स्टॉल’ नाम से एक ठेला शुरू किया, और देखते ही देखते उनका यह अनोखा प्रयोग लोगों के बीच चर्चा का विषय बन गया।
इतनी महंगी क्यों है ये चाय?
लोग अक्सर पूछते हैं कि आखिर ऐसा क्या है, जो एक कप चाय की कीमत 1000 रुपये तक पहुंचा देता है। इसका राज़ छिपा है इसमें इस्तेमाल होने वाली Tea Leaves में। गांगुली ‘Bo-Lay’ नाम की स्पेशल चाय पत्ती का इस्तेमाल करते हैं, जिसकी कीमत सुनकर ही लोग हैरान रह जाते हैं। दरअसल, इस चाय पत्ती का दाम है 3 लाख रुपये प्रति किलो! यही वजह है कि इस पत्ती से बनने वाली चाय का एक कप सीधे 1000 रुपये तक में बिकता है।
फाइव स्टार होटल से भी महंगी
लोग कहते हैं कि इस ‘गोल्डन टी’ की कीमत कई फाइव स्टार होटलों की चाय–कॉफ़ी से भी ज्यादा है। लेकिन खास बात यह है कि इसके बावजूद लोग इसे पीना चाहते हैं। स्टॉल पर रोज़ हजारों की भीड़ जुटती है, और लोग बड़ी शान से इस हजार रुपये वाले कप की चुस्की लेते हैं। यह अब केवल पेय नहीं, बल्कि एक तरह का Luxury Experience बन चुका है।
सभी के लिए है चाय – 10 रुपये वाली भी उपलब्ध
हालांकि गांगुली सिर्फ अमीर ग्राहकों पर ध्यान नहीं देते। उनके स्टॉल पर 10 रुपये वाली चाय से लेकर दर्जनों फ्लेवर्स उपलब्ध हैं। यानी अगर कोई सिर्फ साधारण चाय पीना चाहता है, तो उसके लिए भी स्टॉल पर जगह है। जबकि असली आकर्षण तो वही लग्ज़री ‘Bo-Lay Tea’ बनी हुई है, जिसे चखने के लिए लोग दूर-दूर से आते हैं।
कॉलकाता का हॉटस्पॉट बन चुका है ‘निर्जाष टी स्टॉल’
आज ‘निर्जाष टी स्टॉल’ कोलकाता का एक जाना-माना Tea Destination बन चुका है। सोशल मीडिया पर भी यह स्टॉल लगातार ट्रेंड करता रहता है। कई यूट्यूबर्स और ब्लॉगर यहां आकर वीडियो बनाते हैं और अपने अनुभव शेयर करते हैं। चाय प्रेमियों के लिए अब यह जगह किसी Tourist Attraction से कम नहीं रह गई है।
