Amla Juice Recipe At Home: बढ़ते तापमान और उमस भरी गर्मी में शरीर की ऊर्जा बनाए रखना एक बड़ी चुनौती है। ऐसे में आयुर्वेद का अमृतफल यानी आंवला आपके लिए वरदान साबित हो सकता है। विटामिन-सी से भरपूर आंवले का शरबत न केवल शरीर को ठंडक देता है बल्कि आपकी इम्युनिटी को भी लोहे जैसा मजबूत बनाता है।
गर्मी हो या सर्दी आंवले का सेवन शरीर के लिए हमेशा लाभकारी होता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि चिलचिलाती धूप और हीटवेव के बीच आंवले का शरबत पीना आपको डॉक्टर के पास जाने से बचा सकता है। आयुर्वेद में आंवला को अमलकी कहा गया है जो वात, पित्त और कफ यानी त्रिदोष को संतुलित करने की अद्भुत क्षमता रखता है।
क्यों जरूरी है आंवले का जूस
गर्मियों के मौसम में शरीर में पित्त और वात का असंतुलन होना आम बात है जिससे शरीर में जकड़न, थकान और बेचैनी महसूस होती है। आंवले में मौजूद विटामिन-सी और एंटीऑक्सीडेंट्स न केवल संक्रमण से बचाते हैं बल्कि शरीर के आंतरिक तापमान को भी सामान्य बनाए रखते हैं। इसे पीने से कम हो जाता है और शरीर की सुस्ती तुरंत खत्म होती है।
घर पर कैसे बनाएं
बनाना बेहद आसान है और इसके लिए आपको केवल कुछ प्राकृतिक चीजों की जरूरत होगी।
- ताजा आंवला रस, मटके का पानी, धागे वाली मिश्री, सेंधा नमक, भीगे हुए सब्जा के बीज और बर्फ सामग्री की जरूरत होगी।
- सबसे पहले एक गिलास मटके के पानी में आंवले का रस मिलाएं। अब इसमें एक चुटकी सेंधा नमक और स्वादानुसार पिसी हुई धागे वाली मिश्री डालें। अंत में भीगे हुए सब्जा के बीज मिलाएं और बर्फ डालकर ठंडा-ठंडा सर्व करें।
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चेहरे की चमक बढ़ाए
आंवला जूस केवल एक रिफ्रेशिंग ड्रिंक नहीं है बल्कि यह एक ब्यूटी सप्लीमेंट भी है। गर्मी के कारण चेहरे पर होने वाले मुहांसे और त्वचा की रूखी रंगत को यह अंदर से ठीक करता है। यह पेट की अग्नि को शांत करता है जिससे पाचन सुधरता है और त्वचा में प्राकृतिक नमी बनी रहती है।
पसीने के जरिए शरीर से निकलने वाले जरूरी मिनरल्स की भरपाई यह जूस तुरंत कर देता है। इसमें मौजूद इलेक्ट्रोलाइट्स थकान को मिटाकर शरीर को तुरंत ऊर्जा प्रदान करते हैं। अगर आप भी इस गर्मी में खुद को फ्रेश और फिट रखना चाहते हैं तो आज से ही इस जूस को अपनी डाइट का हिस्सा बनाएं।
